Yumurta Sarılı Fırında Salatalık - Yemeği
"Arkadaşlarımın çoğu yenemeyeceğini düşünerek eski salatalıkları hiç yemedi. Aslında eski salatalıklar yenilebilir ama kabuğu yenemez. Etli ve çekirdekli çorba da çok lezzetli. Doğal ekşi tadı sirkeden çok daha güzel. Sebzelerin soyulmuş ve etli olması çok iyi içeriklerdir ve eski salatalıklar ince selüloz bakımından zengindir, bu da bozulmuş yiyeceklerin bağırsaklardan atılmasını hızlandırabilir ve kolesterol konsantrasyonunu düşürebilir. İçerdiği kabakgiller anti-kanser etkilerine sahiptir. İçerdiği gliserin, şekerin yağa dönüşmesini engelleyerek kilo vermeye yardımcı olabilir.Yaşlanmış salatalıklardan zengin mineraller aynı zamanda insan vücudunun günlük ihtiyacını da tamamlayabilir.Zengin E vitamini yaşamı uzatabilir Yaşlanmayı geciktirici etki. " Malzemeler
- Eski salatalık Yarım kök
- Tuzlu Yumurta Sarısı 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ağırlığı 2 kilogramdan fazla olan, yarısı soğuk sosu, yarısı kızartma için kullanılan, eski salatalık soyulmuş ve yıkanmış olan aynı eski salatalıktır.
-
Eski salatalığı uzun şeritler halinde kesin, sonra parçalar halinde kesin.
-
3 Biraz tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika marine edin, fazla suyu alın ve kağıt havluyla kurulayın.
-
Tuzlu yumurta sarısını ezin ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, tuzlu yumurta sarısı ve yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve yağlı olana kadar kızartın.
-
6 Eski salatalığı ekleyin ve kavurun, ısıyı azaltın ve kızartın.
-
7 Yumurta sarısı eski salatalığı eşit şekilde kaplayana kadar kısık ateşte yavaşça karıştırın.
-
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
