Yeşil Fasulye Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Havuçları ince dilimler halinde ve salatalığı ince şeritler halinde kesin.
2. Eti küçük küpler halinde kesin ve yağlı ve ince parçalara ayırın.
3. Bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi, bir çorba kaşığı fasulye ezmesi, yarım tatlı kaşığı şeker, biraz tavuk özü.
4. Uygun miktarda temiz su karıştırın ve kullanın.
5. Önce yağ kısmını karıştırın.
6. Yeşil soğanı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
7. Kalan yağsız kısmı ekleyin ve eti beyaz olana kadar kızartın.
8. Uygun miktarda hafif soya sosu koyun ve orta ateşte kıvamına gelinceye kadar pişirin.Aynı zamanda altının yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın.Aşağıda kaynatmam için biraz sulu olmayı severim.Koku arttırmak için uygun miktarda susam yağı koyun.
10. Havuçları hızlı bir şekilde soğuk suyla haşlayın.
11. Fasulye filizleri de soğuk suda haşlanmalıdır.
12. Garnitürler hazır.
13. Erişteleri almak için kalan suyu kullanın ve tencereye biraz tuz ve salata yağı koyun, böylece eriştelerin yapışması kolay olmaz.
14. Hoşuna giden arkadaşlar soğuk su, yani soğuk erişte içebilirler.Noodle'ları soğuk suya koyarım ve düzgünce garnitürlere koyarım.Noodle'ların sosunu ortasına dökün, üzerine yeşil soğan ve kızarmış susam serpin. Ama susam tohumları çok güzel kokulu, daha fazlasını koyabilirsiniz.
