Malzemeler
domuz pastırması
200 g
Bahar bambu çekimleri
500 g
Aksesuarlar: şarap, biber, zencefil, yeşil soğan pişirme
Pastırma ile bahar bambu filizleri nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bahar bambu filizlerini kabuklayın, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin,
3 Kaynar suda haşlayın, çıkarın,
4 dilimlenmiş domuz pastırması,
5 Tuzluluğun bir kısmını gidermek ve durulamak için pastırmayı ılık suda bekletin.
6 Küçük bir güveç alın, bahar bambu filizleri ekleyin,
7 Pastırma dilimlerini koyun,
88 dakika tam su ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin,
9 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğanı ekleyin,
10 Orta ateşte kaynatın, yüzen tozu alın, 20 dakika kısık ateşte pişirin,
11 Biraz karabiber ekleyin, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Sazan tofu ve lahana çorbası
-
- Havuçlu kurutulmuş tofu parçaları
-
- Kızarmış Tavuk Çubukları
-
- İnce soya unu
-
- İlişki kurmak
-
- Mantar haşlanmış erişte
-
- Karides Ezmeli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yeşim Zencefil Dilimli Beyaz Yeşim Çorbası
-
- Tender Lotus Kökü ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Tatlı şarap haşlanmış pelin kek
-
- Yabani tere ve korunmuş tada sahip kızarmış pilav
-
- Shiitake mantarı ile doldurulmuş bıldırcın yumurtası kıyma
