Yabani tere ve korunmuş tada sahip kızarmış pilav - Yemeği
Malzemeler
Yabani tere
250 g
Soğuk pirinç
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, sosis, yemeklik şarap, balık sosu
Yabani tere ve korunmuş tada sahip kızarmış pilav nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yabani teri durulayın ve süzün, 3 gram tuz ekleyin ve renk değiştirene kadar yoğurun ve yarım saat bekletin, sonra yıkayıp doğrayın, sosisleri sıcak suyla yıkayın ve küp küp doğrayın
3 Sıcak tavaya yağı dökün
4 Sosisleri ılık yağda kızartın ve pişirme şarabını
5 Pirinci ekleyin ve 100 ml su ekleyin
6 Kıyılmış kerevizi eşit şekilde pirincin üzerine ekleyin
7 Örtün, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
8 Sonra eşit şekilde kızartın ve tadı deneyin, balık sosu baharatını ekleyin
