Paça
4
Yardımcı maddeler: yağ, sarımsak, 1 kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, 10 kimyon, 1 iki tarçın, uygun biber, 25 yıldız anason, 4 yemeklik şarap, 4 parça fermente fasulye ezmesi, 4 parça soya fasulyesi ezmesi Sosta domuz paçası nasıl yapılır 1 Bir gün önceden domuz paçalarını Haiti soya fasulyesi ezmesi, karabiber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve kimyon ile marine edin. 2 Malzemeleri hazırlayın: sarımsak, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, kimyon, tarçın, karabiber, yıldız anason 3 Yağ sıcakken, hazırlanan malzemeleri ekleyin ve kızartın 4 Kızartın ve soğuk su ekleyin 5 Biraz pişirme şarabı ekleyin 6 Bir gün önceden marine edilmiş domuz parmaklarını tencereye dökün 7 Uygun miktarda Wangzhi ve fermente edilmiş soya peyniri ve biraz fermente edilmiş soya peyniri suyu ekleyin (birkaç parça daha fermente soya peyniri ve daha az fermente soya peyniri suyu ekleyin) 8 Tüm malzemeler tencereye girdikten sonra eşit şekilde karıştırın ve orta ateşte yaklaşık iki saat pişirin. 9 Lezzetli soslu domuz muştaları tencereden çıktı, sıcak ve yumuşak, soğuk, Q bombaları