Malzemeler
Çok amaçlı un
250 g
Kepekli un
50 gram
Süt
100 gram
Ilık su
80 g
bal
15 g
Maya
1 g
Rafine tuz
2 g
zeytin yağı
20 g
Yumurta sıvısı
Küçük bir miktar
Aksesuarlar 6 adet jambon sosis, domates sosu, hardal sosu, soğan, doğranmış
Norveç sosisleri nasıl hazırlanır 1 Ekmek kovasına 250 gram sade un, 50 gram tam buğday, 2 gram tuz ve 1 gram maya tozu koyun.
2 Ekmek makinesini ve erişte programını başlatın, 100 gram ılık süt, 80 gram ılık su ve 15 gram maltoz / şurup / bal dökün. Hamurun sonuna 20 gram zeytinyağı ekleyin.
3 Bu bitmiş hamurdur. Not: Genelde daha az maya tozu kullanırım, genellikle 1.5-2 saat sürer.
4 Hazırlanan hamuru çıkarın, hafifçe yoğurun ve 6 porsiyona bölün.
5 Bir porsiyon alın ve düz bir şekilde bastırın, sonra açın ve ardından arayüz aşağı bakacak şekilde yuvarlayın. Diğerlerini sırayla yapın.
6 Yaklaşık 1 saat, tekrar fermente etmek için ılık ve nemli bir yere koyun, ardından yumurtayı yıkayarak yüzeyi fırçalayın ve biraz beyaz susam serpin.
7200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin ve fırından çıktıktan sonra ısıyı dağıtmak için rafa koyun.
8 Jambonlu sosisleri orta ateşte kızartın.
9 Sosisli çörekleri doğrayın, kızarmış jambon sosisi koyun, biraz domates sosu veya hardal sosu sıkın, biraz doğranmış soğan serpin ve bir Norveç sosisli sandviç hazır.
-
- Öğle Yemeği Etli Kızarmış Filizler
-
- Ballı Limon Çayı
-
- Yeşil fasulye
-
- Bebek lapası pilavı
-
- Ahtapot
-
- Muhallebi Çörek
-
- Öğle yemeği et kızarmış erişte
-
- Paçalı Haşlanmış Patates
-
- Limonlu Goji Berry Bal Çayı
-
- Fasulye filizi
-
- Çift fasulye şurubu
-
- Limon ahtapot
