g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya sütü makinesi ile soya sütü yapın;

Kullanım için 30ml-50ml ölçün; gerisi için!

Karışık kuru malzemeler: un ve kabartma tozunu bir elekten karıştırın ve badem ununu ayrı ayrı eleyin; badem unu nispeten kabadır, bu nedenle kaba bir elekten elemek daha iyidir;

Tozu eşit şekilde karıştırın;

Islak malzemeleri karıştırın: büyük bir kaseye şeker, mısır yağı ve yumurtaları koyun;

Şeker neredeyse eriyene kadar eşit şekilde karıştırın;

30 ml soya sütü ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar eşit şekilde karıştırın;

Karışık ıslak ve kuru malzemeler: ne isterseniz, tozu sıvıya veya sıvıyı toza dökün!

Hamuru pürüzsüz ve hassas olana kadar kesin veya çaprazlayın ve eşit şekilde karıştırın.Yumurtalarla alın ve pürüzsüz bir şekilde damlayacaktır.Çok kuru geliyorsa, daha fazla soya sütü ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz;

Tek kullanımlık bir krema poşetine veya taze saklama poşetine koyun ve buzdolabında 1 saatten fazla bekletin. Onu içeri attım ve işe gittim ve öğlen yemek pişirmek için eve gittim.

Kabuklu kek fırın tepsisini önceden yağlayın ve kek hamuru ile buzdolabına koyun. Pişirmeden önce, boyama torbasını kesin ve hamuru kalıba yaklaşık 8 dakika tam olarak sıkın. Kalan hamur için üç küçük kule kalıbı kullandım;

Fırını önceden 200 derecede ısıtın, fırına koyun ve kekin "küçük göbeği" şişene ve yüzeyi altın olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Bambu bir çubukla deneyin, yapışkan hamur yoksa iyi olacaktır. Soğuduktan sonra veya hemen kalıptan çıkarılması fark etmez.