Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 30g kırmızı pitaya 200g
Ejderha meyveli Japon pamuklu kek uygulaması 1 Ejder meyvesinin suyunu sıkın ve bir kenara koyun.
2 Bir bütün yumurtayı beş yumurta sarısı ile büyük bir kapta çırpın ve diğer beş yumurta beyazını su ve yağsız bir kapta çırpın.
3 Yağı ısıtın ve biraz köpürtün.
4 Elenmiş az unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5 Kırmızı ateş ejderhasının suyunu dökün ve iyice karıştırın.
6 Elenmiş unu ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
7 Yumurta beyazları gösterildiği gibi 9'da dağılana kadar yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
8 Küçük bir porsiyon yumurta akını kek hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve daire çizmeden karıştırın.
9 Karışık kek hamuru çok düzgün.
10 Kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
11 Fırını önceden 150 ısıtın, alt tabakaya yarım tencere sıcak su koyun, üstüne bir ızgara koyun, kek kalıplarını koyun ve 140 derecede 70 dakika pişirin.
12 Pişmiş kek soğuduktan sonra dilimleyin ve tadını çıkarın.İçi çok yumuşak ama rengi kırmızı değil, yüzeyi kırmızı!
