Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar: 400 gr krem şanti, ince şeker 110 gr, mango, uygun miktar, üzüm, uygun miktarda salata yağı, 50 gr
Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Sütü ve yağı bir çırpma teli ile karıştırın
3 Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın, üç kez 30 gr beyaz şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını küçük keskin köşelere gelene kadar çırpın.
6 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, çevirerek iyice karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve hızlıca iyice karıştırın.
7 Kek hamurunu 8 inçlik kek kalıbına ekleyin, baloncukları çıkarmak için birkaç kez kuvvetlice çalkalayın, önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve 45 dakika pişirin.
8 Pişirdikten sonra, çıkarın, birkaç kez çalkalayın, ardından ters çevirin, soğumasını bekleyin, ardından kalıbını açın ve ardından pastayı iki dilim halinde kesin.
9 Krem şantiyi 80 gr şekerle çizgiler oluşana kadar çırpın, çırpılmış kremayı bir dilim kekin üzerine yayın ve ardından mango parçalarını yayın.
10 Bir dilim kek daha ekleyin ve hafif krema ile pürüzsüz hale getirin.
11 En sevdiğiniz dekorasyonları yüzeye koyun.
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Üzümlü Tarçınlı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Dragon Meyveli Japon Pamuklu Kek
-
- Tırtıl Kızılcık Ekmeği
-
- Sarımsaklı karides
-
- Yoğun Muhallebi Kek
-
- Etli ıspanak tavada kızartılmış su
-
- Giopi Halle Kek
-
- Tahinli kek
-
- Kuru pilav ve fasulye ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
