Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Salata yağı 30g, ince şeker 100g
Fransız pandispanya nasıl yapılır 1 Malzemeler: 120 gram düşük glütenli un, 100 gram pudra şekeri, 4 yumurta, 30 gram salata yağı.
2 adet 8 inçlik sabit yapışmaz bakeware.
3 Pişirme tepsisine yüksek sıcaklık yağ kağıdı sürün.
4 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın, 100 gram pudra şekerinin tamamını ekleyin. Bu aşamada ince şekerin çabuk erimesi için yalıtımlı su ile ısıttım.
5 Yumurta sıvısı çırpmaya başlar ve elektrikli çırpma teli yüksek hıza ayarlanır. Çırpma işlemi sırasında, elektrikli çırpma teli her seferinde 10 saniye olmak üzere birkaç kez dinlenmeye bırakın, aksi takdirde çırpma teli yanacaktır.
6 Renderleri yaklaşık 15 dakika gönderdikten sonra, 8 rakamı çizin ve birkaç saniye bekleyin.
7 Elenmiş düşük glütenli unu 3 kez çırpılmış yumurta sıvısına çevirin.İşlem hızlı olmalı, tarafını yukarı aşağı çevirin ve daireyi çevirmeyin. Çemberin etrafını çevirmek köpüğü giderir.
8 Salata yağını kek hamuruna dökün ve yanında çevirin.
9 Kavrulmuş pastayı ters çevirin.
10 Kek hamurunu önceden hazırlanmış 8 inçlik fırın tepsisine dökün.
11 Fırın tepsisine koyun, orta katman 160 derece ve tüp 50 dakika yukarı ve aşağı. Midea 25L fırın kullanıyorum. Sıcaklık ve zaman fırının mizacına göre ayarlanmalıdır.
12 Fırında Fransız şifon kek.
13 Ufak bir pasta dilimi üst üste yığılmış hehe, çok lezzetli
-
- Üzümlü Tarçınlı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Dragon Meyveli Japon Pamuklu Kek
-
- Tırtıl Kızılcık Ekmeği
-
- Sarımsaklı karides
-
- Yoğun Muhallebi Kek
-
- Etli ıspanak tavada kızartılmış su
-
- Giopi Halle Kek
-
- Tahinli kek
-
- Kuru pilav ve fasulye ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Yarı pişmiş pandispanya
