Malzemeler
kestane
300 gram
Alıç
100 gram
Yapışkan pirinç unu
150 g
50 gr şeker, uygun miktarda maltoz takviyesi
Kestane ve alıç keki nasıl yapılır 1 İlk aşamada kestaneleri kabukları ile soyun ve küçük bir tencereye koyun ve 5 dakika pişirin
2 Haşlanmış olanın derisini sıcakken soyun (şu anda sıcaktır, dikkatli olun, suyla durulayabilirsiniz)
3 Kestaneleri soyun ve bir tencerede buharda pişirin
4 Tavadan çıktıktan sonra küçük bir kaşık kullanarak kestaneleri elekten geçirin.
5 Bitmiş kestane çok çekici görünüyor,
6 Yapışkan pirinç üzerine biraz su ekleyerek bir macun, hafif kuru bir macun
7 Elenmiş kestane ununu yapışkan pirinç ezmesine ekleyin ve karıştırın, kestane işlenir.
8 Alıcıyı suda bekletip yıkadıktan sonra bıçakla kesip açın, döndürün, döndürün, alıç tohumları çıkacak, alıç tohumlarını çıkaracak
9 Başını ve kuyruğunu çıkarmak için alıcının her iki ucunu bir bıçakla çevirin
10 İşlenmiş alıçları küçük bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve alıç yumuşak ve çürüyene kadar pişirin
11 Pişmiş alıçları kırın
12 Alıç püresini eleyin, deriyi geçmeyin
13 İyi alıçları küçük bir tencereye dökün, şeker ekleyin, pişirmeye devam edin ve kurumasını bekleyin.
14 İyileştiğinde, uyumluluğun sindirimi daha iyi destekleyebilmesi için meyve suyunu hasat etmek için maltoz da ekledim. Alıç keki yapmak için kullanılabilir.
15 Büyük bir tabak alın ve üzerine yağ sürün,
16 Kestane yapışkan pirinç ezmesini tavaya dökün ve buharda pişirin
17 Alıç kekini dökün (çok fazla dökmemeyi unutmayın, yoksa ekşi olur)
18 Her şey bittikten sonra buzdolabına koyun ve şekle sokun, kesin ve tadını çıkarın.
-
- Mısır ikilisi
-
- Üzümlü Kek
-
- Siyah Fasulye Soslu Havuçlu Tavada Kızartılmış Dace
-
- Tutku Meyveli Muzlu Smoothie
-
- Kürdan
-
- Kıyılmış Domuz Jambon ve Salatalık Soslu Erişte
-
- Salatalık turşusu
-
- Domates, Patlıcan, Yeşil Biber ve Karides
-
- Kestane kızarmış ördek
-
- Soslu Patatesli Izgara Domuz Kaburga
-
- Cep sandviç
-
- Yapışkan Pirinç Elmalı Turta
