g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık turşusu - Yemeği

Malzemeler

salatalık

3 adet

havuç

4 parça

Aksesuarlar 6 taze soğan, 3 dilim zencefil, 3 dilim kuru kırmızı biber, 9 hafif soya sosu, 300ml, beyaz sirke, orta kahverengi şeker, 3 yemek kaşığı tuz, 250g, 1 yemek kaşığı beyaz şarap

Salatalık turşusu nasıl yapılır 1 Nemi kontrol etmek için salatalıkları ve havuçları yıkayın;

2 Salatalığı şeritler halinde kesin ve havuçları dilimleyin (havuçların turşusu kolay değildir);

3 Yeşil soğanı 6 dilim, 3 dilim zencefil, 9 biber

4 Esmer şekeri hazırlayın;

5 Hafif soya sosu, beyaz sirke, tuz ve beyaz şarap hazırlayın;

6 Kesilmiş malzemeleri ham su olmadan bir leğene koyun, 250 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın;

7 Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızıbiber, esmer şeker,

8 Hafif soya sosunu ve beyaz sirkeyi dökün ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın ve son olarak 1 kaşık beyaz şarap dökün;

9 Son olarak, sıcak suyla beyazlatılmış susuz cam eşyalara koyun ve buzdolabında 24 saat buzdolabında saklayın;

1024 saat sonra çıkar Salatalık ve havuçlar kokulu ve gevrek, hafif baharatlı, hafif tatlı, hafif tuzlu ve hafif şarap aromasına sahiptir.Yulaf lapası içmek için iyi arkadaştırlar.