Somon
250 g
Acı ve Ekşi Lahana
50 gram
Aksesuarlar: Hardal, havuç, 3 dilim, 4 salatalık Acı ve ekşi lahana ile somon sashimi uygulaması 1 Somon süpermarkette satın alındı 2 Önce balık derisini kesin 3 Dikenli göbeği çıkarmak için bir bıçak kullanın 4 Soğuk kaynamış suyla durulayın ve nemi emmek için bir mutfak havlusu kullanın. 5 Uzun şeritler halinde kesin 6 Kendi acı ve ekşi lahananızı yapın Yöntem çok basittir.Lahana gece boyunca tuz, şeker, pirinç sirkesi ve kırmızı biberle marine edilir. 7 Sıcak ve ekşi lahanayı tabağın altına koyun 83 dilim balık alın ve bunları gül şeklinde sarın, ardından dört köşesini süsleyin