#ACA Baking Star Yarışması # Fasulye Ezmeli Kek - Yemeği
"Pislik dolu fasulye ezmeli pastayı ısır ~ Yumurta sarısını ve sarısını sevenler yumurta sarılı kekdir ~" Malzemeler
- Düşük glütenli un 90 g
- Sade un 150 g
- galeta 60g (domuz yağı veya tereyağı ile değiştirilebilir)
- kırmızı fasülye ezmesi Yaklaşık 280g
- Salata yağı 40 g
- Kara Susam Doğru miktar
- Su 40 g
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Pudra şekeri 40 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2Puf böreği (veya domuz yağı, tereyağı) eriyene kadar suda ısıtılmış
-
3 Eritilmiş kurabiyeye ince şeker ve su ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
4 Sade unu ekleyin ve hamur haline getirin
-
5 Hamuru 20 dakika uyandırın, 12 eşit parçaya bölün ve kurabiye hamuru yapın. Salata yağına düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın, 15 dakika uyanın, 12 eşit parçaya bölün (fotoğraf çekmeyi unutun) ve hamur işi hamuru yapın.
-
6 Hamuru yuvarlak bir hamur haline getirin ve hamur hamuruna sarın.
-
7 Ağzı kapatın, düzleştirin ve oval bir şekle getirin
-
8 Üçte bir yukarı ve aşağı katlayın, ağzı kapatın ve oval bir şekle dönüştürün, 3 kez tekrarlayın
-
Doğru miktarda kırmızı fasulye ezmesi içeren 9 paket, yakın çekim
-
10 Ağzı aşağıya doğru şekillendirerek
-
11 pişirme kabına koyun, üzerine yumurta karışımı sürün, çörek otu serpin
-
12 Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve üstte ve altta, yüzey altın rengi olana kadar 30 dakika pişirin
