Patatesli domates dana güveç ----- size farklı bir kış yaşatır - Yemeği
Hava soğuyor ve soğuyor, her zaman beni ısıtabilecek bir şeyler yemek istiyorum Turp, patates, domates ile haşlanmış dana eti iyi seçimlerdir. Bugün büyük bir sentezim var, domates dana kızarmış patates, sıcak ve ekşi meze, bu donuk kış da zengin olsun Birkaç gün önce, Rahibe Xiao'ya bugün çok sağlıklı olduğumu ve asla üşütmeyeceğimi söyledim. Dün sırılsıklam olduğumda üşütmüştüm ve bugün burnum ve gözyaşlarımla bir tarif yazıyordum. Haha, incinmeyi göze alamam sığır eti 500 g Patates İki domates İki Zencefil 4g Sarımsak 3g Defne yaprağı İki parça Kakule Üç ya da dört Yıldız anason İki soya sosu Bir kaşık dolusu Şarap pişirme İki kaşık Kurutulmuş biber bir miktar
Aşama 1
Bir parça sığır eti hazırlayın, taze seçin, rengi ayırt edilebilir Çözüldükten sonra yarım saat soğuk suda bekletin, bu süre içinde iki kez suyu değiştirin ve temizleyin.
Adım 2
Sığır etini eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, kesilmiş dana etini ekleyin ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı kaynatın Ardından köpüğü ılık suyla yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4. adım
İki domates, biri küçük küpler halinde, diğeri biraz daha büyük küpler halinde sapları yıkayın ve
Adım 5
Bazı temel baharatlar hazırlayın: yıldız anason, defne yaprağı, kakule
6. Adım
Bir sarımsağı soyun, zencefili soyun ve kesin
7. Adım
Tencereye yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyin, soteleyin
8. Adım
Daha sonra kuru biberi dökün ve baharatlar devam eder.
9. Adım
Sonra küçük domates parçalarını koyun, kumu kızartın, ardından yarım kaşık salça dökün.
10. adım
Süzülmüş dana eti küplerini dökün ve iyice karıştırın
11. adım
Bir kaşık soya sosu
Adım 1/2
Bir kaşık yemek şarabı
13. adım
Doğru miktarda sıcak su ekleyin çünkü elektrikli düdüklü tencere daha sonra kullanılacağı için çorbanın fazla ihtiyacı kalmaz Çünkü suya mal olmuyor
14. adım
Beslenme yahnisi kullanıyorum, yaklaşık 55 dakika
Adım 15
Bu süre zarfında patatesler soyulur ve parçalar halinde kesilir.
16. adım
Sığır eti piştikten sonra temiz bir tencereye dökün, doğranmış patates parçalarını ekleyin ve pişirmeye devam edin
17. Adım
Çorbanın 1 / 3'ü kalana kadar pişirin, biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin
Adım 18
Küp domatesleri dökün ve biraz meyve suyu kaldığında beş altı dakika pişirin. Unutmayın, çok uzun süre pişirmek zorunda kalmazsanız, patatesler eriyecek ve çorbanın tamamı yetersiz görünecektir.
Adım 19
Tavaya biraz doğranmış yeşil soğan serpin, çok soğuk, bir kase beyaz pirinçle bir tencereye gelin, her şey anında tazelenecek Pirinç pişirici kek
Sonraki
