Tilapia Tofu Pot - Yemeği
1. Tilapia balık gövdesinin her iki yanında dört veya beş eşit mesafe kesin. Yarım saatten fazla tuz ve pirinç şarabı sürün; shiitake mantarlarını ve etini kullanana kadar doğrayın; tofuyu küçük küpler halinde kesin; sarımsakla hafifçe vurun Doğrayın; zencefili dilimleyin; yeşil soğanı kıyın.
2. Tencereye yağı koyun ve% 70 ısınana kadar ısıtın, soya peyniri ekleyin ve yavaşça kızartın.
3. Tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir tabak koyun.
4. Alt yağı tavada bırakın ve tencereyi tavada kavurun, ortasına sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin.
5. Tilapiyi iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve bir tabakta servis edin.
6. Tencerede bir veya iki yağ daha bırakın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kavurun.
7. Kore misosu ve acı sosun hazırlanması
8. Tencereye bir kaşık Kore misosu ve acı sos koyun.
9. Kıyılmış mantarları dökün ve kızartın.
10. Shiitake mantarları pişene kadar karıştırıldığında kızartılmış tofu küplerini tencereye dökün ve karıştırın.
11. Tencerenin içindeki malzemelerin çevresi boyunca kaynar su dökün, malzemeleri batırın ve ortasına uygun miktarda tuz koyun.
12. Kızartılmış tilapiyi tencereye koyun, biraz yeşil soğan koyun, tencereyi kapatın ve 6-8 dakika pişirin, balığı ters çevirin ve ortada pişirin.
13. Daha sonra balığı çıkarın ve bir güveç içine koyun, kalan çorbaya biraz soya sosu gezdirin, balığın üzerini kapatın ve biraz yeşil soğan serpin. Daha fazla lezzet istiyorsanız, tencereyi ocakta kapatıp birkaç dakika ısıtmaya devam edebilir ve ardından kapağı kaldırabilirsiniz.Aroma gerçekten çok etkileyici!
