"Sade ve rustik malzemeler, Q aromalı dokusu ve mutluluk dolu, kekleri seviyorsanız kaçırmamalısınız!" Malzemeler
Soğutulmuş yumurta akı 180 g
Düşük glütenli un 90 g
yumurta sarısı 120 g
Aksesuarlar
Salata yağı 75 g
Süt 60 g
toz şeker 73 g
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Salata yağını mikrodalgada 2 dakika önceden ısıtın, düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın.
2 İyice karıştırdıktan sonra sütü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
3 İyice karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve tekrar karıştırın.
4 Yumurta akına beyaz şeker ekleyin ve ıslanana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın Yumurta akının ucu kıvrık olduğunda en iyisidir.
Çırpılmış beze üçte birini hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kalan beze eşit şekilde karıştırılmış hamuru ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
7 Hamuru 8 inçlik bir kek kalıbına dökün ve yağlı kağıdı pastanın altına ve yanlarına yapıştırın.Yağlanmış kağıt, kalıptan 5 cm daha yüksek olmalıdır.
8 Sızıntıyı önlemek için kalıbın tabanı kalay folyo ile sarılır, kabarcıkları uzaklaştırmak için kalıbı sallayın ve fırın tepsisine ılık su ekleyin.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, üst ve alt boruların sıcaklığını 150 dereceye ayarlayın ve 60 dakika pişirin.