Deniz Yosunu Domuz İpi Ruloları - Yemeği
"Güzel görünüm ve tatlı ve lezzetli tadı, bu tür ekmeğin özellikleridir. Genellikle, hazırlıkta yumurta ve domuz ipi eklenir, bu nedenle vitamin ve minerallerin çoğunu da sağlar. Nori, domuz ipi ve daha fazlasıyla uyumludur. Pek çok kişinin favorisi. Bu karışımı ekmeğe koyun ve üzerine biraz beyaz susam serpin. Bu çok lezzetli bir deniz yosunu domuz ipi rulosu. Ekmek yapmayı seviyorsanız gelin ve deneyin. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 220 g
- Su 100 gram
- Yumurta 25 gram
- süt tozu 7 gram
- Kuru maya 4 gram
- Tereyağı 22 gram
- şeker 30 g
- tuz 3 gram
- Salata sosu Doğru miktar
- Yosun İpi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta sıvısını ve suyunu ekmek makinesine koyun, ardından şeker, tuz ve son olarak kuru mayayı ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya başlayın.
-
3 Tereyağını koyun ve 20 dakika yoğurma işlemini gerçekleştirin. İnce filmi hamurdan çıkarın.
-
4 Hamur karıştırıldıktan sonra 60 dakika kabarmaya bırakın, hamurun 2,5 katına çıktığını gördüğünüzde yapabilirsiniz.
-
5 Mayalanmış hamuru içerideki havayı dışarı atmak için çıkarın ve boyutu fırın tepsisiyle mümkün olduğunca uyumlu olan bir oklava ile kare bir dilime yuvarlayın.
-
6 Rulo erişteleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, kürdanla küçük delikler yerleştirin, fırına bir kase sıcak su koyun, fırın tepsisini fırına koyun ve hamur orijinal olana kadar 40 dakika bekletin 2 kat daha büyük.
-
7 Fırın tepsisini çıkarın ve mayalanmış hamuru bütün yumurta karışımıyla fırçalayın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin.
-
8 Fırını önceden 180 ° ısıtın, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, ekmeğin yüzeyi altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Çıkarın, yüksek bir yerden bir sulama kabı ile biraz su püskürtün, üzerini streç filmle örtün ve ılık bırakın.
-
9 Salata sosunu ekmeğin dibine (yumurta karışımının susam serpilmediği tarafa) sürün ve üzerine domuz ipi serpin.
-
10 Pişirme kağıdının üzerine koyun, yuvarlanacak tarafına iki sıra yapın, kesmeyin, altından pişirme kağıdı yardımıyla ekmeği rulo haline getirin ve rulo şeklini alması için yarım saat bekletin
-
11 Rulo şekillendirildikten sonra, yağlı kağıdı çıkarın, ruloları üç parçaya bölün ve her bölümün iki tarafını salata sosu ile kaplayın.
-
Domuz ipini 12 kaseye koyun ve salata sosu ile kaplanmış ekmeğin her iki tarafına domuz ipini daldırın.
