g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 2 kg omurgayı yıkayın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun, su kaynadıktan sonra beş dakika kaynatın, sıcak suyla durulayın ve kirli suyu boşaltın.

2. Düdüklü tencereye temiz su, yeşil soğan, zencefil dilimleri, iki alıç, küçük bir kase eski çorba (önceden sos kemiğinde kaynatılmış, bunun yerine güveç ekmeği veya tarçın gibi baharatlar da kullanabilirsiniz), yarım kase pişirme şarabı, yarım Küçük bir kase soya sosu, iki kaşık şeker, bir kaşık tuz, suyu kaynatın, kaburgaları dökün, kapağı kapatın, orta ateşte 15 dakika pişirin, birkaç dakika bekleyin, kapağı açın ve suyunu kaynatın.

3. Temiz, geniş bir tabak hazırlayın, yıkanmış sonchillayı yan tarafa koyun.

4. Çorba koyulaştıktan sonra dışarı çıkarılır ve tabağa alınır.