Malzemeler
Buğday unu
Doğru miktar
Çin lâhanası
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz bonfile, hafif soya sosu, yemeklik şarap, soğan, zencefil, sarımsak, toz biber, nişasta ve tatlı erişte sosu 1 tatlı kaşığı
Lahana ve domuz eriştesi kızartma uygulaması 1 Lahanayı ve domuz etini parçalara ayırın.
2 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, hafif soya sosu, yemeklik yağ, nişasta, tuz ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Unu hamur haline getirin ve 10 ila 15 dakika bekletin.
4 Hamuru büyük parçalara ayırın.
5 Erişteleri katlayın ve erişte şeklinde kesin.
6 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ dökün, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
7 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı rendelenmiş domuz etine koyun ve bir koku için küçük bir kaşık dolusu tatlı erişte sosuyla kızartmaya devam edin.
8 Lahanayı ve uygun miktarda tuzu ekleyip, lahana kırılana kadar kavurun.
9 Uygun miktarda su dökün.
10 Erişteleri eşit şekilde lahananın üzerine yayın.
11 Tencerenin üzerini kapatın ve erişteleri tamamen pişirmek için 3 dakika orta ateşte pişirin.
12 Erişte piştikten sonra erişte ve sebzeleri iyice karıştırıp yemeye hazır hale getirin.
-
- Deniz yılanı şehriye çorbası
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kar bezelyeli kızarmış mısır
-
- Karahindiba ile Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Soğuk yiyecek
-
- Salatalık kabuğu ile karışık domuz eti
-
- Firema yağı hardal ördek
-
- Salatalık havuç karışımı
-
- Soğuk sarımsak, bamya, kırılgan, sulu, terlik yağlı değil
-
- Domuz eti karışık deniz yosunu mantarı
-
- Domuz kafa et karışımı
-
- Soğuk el yırtık yiyecek
