Malzemeler
Un
280 g
Balkabağı Püresi
180 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı 30 gr tuz 1 gr beyaz şeker 20 gr süt tozu 15 gr çörek otu 30 gr kabartma tozu 3 gr
Siyah susam kabak tostu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Siyah susam tohumlarını karıştırarak kızartın, blendıra koyun ve kullanım için parçalayın
3 Ekmek kovasına tuz, şeker, ekmek unu, süt tozu, yumurta koyun
4 Kabartma tozu ve kabak püresi ekleyin
5 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
6 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve "karıştır" düğmesiyle 20 dakika karıştırın
7 Zeytinyağı ekleyin
82 programı karıştırmak için "Karıştır" düğmesine basın
9 Orijinal boyutun 2,5 katına fermente etmek için "fermantasyon" düğmesine basın
10 Boşaltmak için doğrama tahtası üzerine koyun.
115 porsiyona bölün ve 15 dakika dinlenin
12 Yuvarlak bir şekle dönüşün
13 Üstüne biraz siyah susam serpin
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve ondan kesin
15 Tost kalıbını bölüm yukarı bakacak şekilde yerleştirin
16 Fermantasyon fırınının altına bir bardak kaynar su koyun, kızarmış ekmek kalıplarına koyun ve 2 fermantasyon yapın
17 Tost kalıbını çıkarın ve yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın
18 Önceden ısıtılmış fırının alt katına koyun, 180 derece ısıtın, 35 dakika pişirin
19 Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın
-
- Fıstık Susamlı Gevrek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış İşkembe
-
- Pirinç Karides Muhallebi
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş Tofu
-
- Soya Filizi ile Haşlanmış İşkembe
-
- Patates yahnisi
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Vişneli Tereyağlı Kek
-
- Susamlı patates dilimleri
-
- Okara Salatalıklı Kek
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Canlandırıcı çikolata topları
