Pişmiş işkembe
200 g
soya filizi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, Sichuan acı sosu, 2 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, küçük kırmızı biber, MSG, beyaz şeker ve biraz Soya filizi ile işkembe nasıl pişirilir 1 İşkembeyi ılık suyla yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber 2 Soya filizlerini toplayın, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber ekleyin. 4 İşkembe ekleyin, şarap ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Soya filizlerini dökün, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı Sichuan baharatlı sosu, biraz beyaz şeker ekleyin, tadına bakmak için kızartın, az miktarda kaynar su ekleyin ve 1-2 dakika pişirin 6 Sezona MSG ekleyin