Tavuk but eti baba donutları nasıl hazırlanır 1 Hazırlık malzemeleri
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 tavuk budu
3 Soğanı doğrayın, havuçları soyup doğrayın ve doğranmış yeşil soğanları
4 Bir kaseye soya sosu, mirin ve pirinç şarabı koyun ve iyice karıştırın
5 Tavuğu, tavuk derisi aşağı bakacak şekilde sıcak bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın (yağ koymaya gerek yok, tavuk derisi yağlanır)
6 İki tarafı da neredeyse pişene kadar kızartın ve bir kenara koyun
7 Soğan ekleyin ve kavurun
8 Soğan yumuşayana kadar kızartın, havuç ekleyin ve kavurun
9 Tavuğu ekleyin ve kavurun
10 Sos ekleyin
11150ml su ekleyin
12 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin
13 Çırpılmış yumurta sıvısını tencereye döktükten sonra ocağı kapatın ve tencerenin üzerini kapatın.Tencerede kalan ısı yumurtanın yarı katılaşmasını sağlar.
14 Tavuk budu köftesini pilavın üzerine gezdirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin,
