Malzemeler
Domuz eti dolgusu
200 g
Lotus kökü bile
1 bölüm
Takviyeler: tuz, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, biber, çay kaşığı, istiridye sosu, su, nişasta
Buharda pişmiş lotus köfte 1 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve suyu domuz dolgusuna koyun ve eşit şekilde çırpın.
2 Lotus kökü bile bir sebze sileceği ile filamentlere sürülür.
3 Kıyılmış lotus kökü daha sonra doğrama tahtası üzerinde doğranır.
4 Kıyılmış lotus kökünü sıkıştırın ve et dolgusuna koyun, iyice karıştırın.
5 Bir çay kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karışık lotus kökü domuz eti dolgusunu bir top halinde yoğurun ve tabağa yerleştirin.
7 Suyu bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
8 Başka bir küçük tencereye yarım kase et suyu dökün, bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın, biraz su, nişasta dökün ve çorbayı koyulaştırın.
9 Hazırlanmış gorgon suyunu buharda pişirilmiş lotus kökü toplarının üzerine dökün.
10 Süslemek için yüzeye biraz yeşil soğan serpin.
-
- Dragon Meyveli Yumurtalı Tart
-
- Sebzeli pirinç gevreği
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı Patates Yaprağı Tuzlu Yumurta Çorbası
-
- Erişte ile köri dana yahnisi
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Çıtır balık
-
- Acı Soslu Tavada Kızartılmış Patates Kek
-
- Miffy Tavşan Kar Armut Çamuru
-
- Alıç Sosu
-
- Üç ipek kızarmış
