Küçük havuz sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, büyük miktar, sirke, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, sarımsak, acı sos Çıtır balık nasıl yapılır 1 Balığın kafasını, yüzgeçlerini, pullarını ve iç organlarını çıkarın ve 2 un için hesaplandı 3 Tavada yağ sıcakken balığı kızartın 4 Her iki tarafı da altın olana kadar çevirin ve kızartın 5 kızarmış balık 6 Düdüklü tencerenin dibine yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsak yayın 7 metreye bir kat kızarmış turp sazan koyun, ardından kıyılmış yeşil soğan, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsağı yayın ve kızarmış turp sazanı bir katmana koyun ve son olarak rendelenmiş yeşil soğan, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak serpin 8 Yaşlı sirke, koyu soya sosu, yemeklik şarap, sarımsaklı biber sosu ve az miktarda su. 9 Şeker ve tuz ekleyin 10 Hazırlanan sosu dökün, anason biberini baharat kutusuna koyun ve tencereye koyun. 1120 dakika sürecek 12 Süre dolduğunda 2 saat kurumaya bırakın, servis edin ve yiyin