Buharda Pişirilmiş Pomfret - Yemeği
"Dürüst olmak gerekirse, balık gerçekten iyi olmadığım kısım. İlk kez balık yaptığımda, en basit buharda pişirilmiş balığı yaptım. Tadı güzeldi, hiç balık değildi ve balık çok yumuşaktı." Malzemeler
- Pomfret 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Limon Yarım
- tuz Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balığın karnını açın, temizleyin ve yüzeyini çizin.
-
2 Soğan, zencefil, sarımsak ve pişirme şarabına limon dilimlerini ekleyin ve 20 dakika marine edin.
-
3 Tabağın dibine dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve limon koyun.
-
4 Balığı içine koyun, balığın karnına biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak doldurun ve ardından bir dilim limon dilimleri ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak serpin.
-
5 Balıkları buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte haşlayın, yaklaşık 8 dakika buharda pişirin, piştikten sonra 3 dakika tencerede bekletip çıkarıp alın.
-
6 Koyu soya sosu yağı ve susam yağını birlikte bir kaseye dökün.
-
7 Balıklar hazır olduktan sonra, limon ve yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yeşil soğanı çubuklarla yüzeyden ayırın ve hemen kaptan suyu balık tabağına dökün ve biraz yeşil soğanı doğrayıp balığın üzerine koyun. Yağı içtikten sonra doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
Aromalı tavuk ayağı
Sonraki
