g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aromalı tavuk ayağı - Yemeği

"Tavuk ayakları çok fazla et yemese de kollajen bakımından zengindir. Özellikle hoşuma gidiyor. Tavuk ayakları bu sefer haşlandığında bir parça balkabağı eklendi ve tadı şaşırtıcı derecede güzeldi. Kabak bir hamur haline getirilip tavuk suyuyla karıştırıldı. Bibimbap gerçekten lezzetli. Tavuk ayakları çok yumuşak ve yapışkan ve tadı da eşsiz. " Malzemeler

Tavuk ayağı 10
kabak 100 gram

Aksesuarlar

Tempeh 10 g
istiridye sosu 20 g
soya sosu 15 g
Şarap pişirme 5 g
zencefil 5 g
Şeker 5 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk ayaklarının tırnaklarını makasla kesin.
3 Soğuk su altında tavuk ayaklarına birkaç dilim zencefil koyun ve yağlı kokuyu gidermek için suyu kaynatmak için biraz şarap pişirin.
4 Suyu haşladıktan sonra soğumaya bırakın ve kuru suyu alın.
5 Kabağı güveçte kesin.
6 Tavaya yağ koyun ve şeker ekleyin.
7 Beyaz şekeri kahverengi olana kadar karıştırın.
8 Tavuk ayaklarını dökün ve renklendirmek için kızartın.İşlem biraz tehlikeli olabilir, bu nedenle tavuk ayakları kuru olarak kontrol edilmelidir.
9 Tavuk ayakları kırmızı kızartılır ve bir güveç içine yerleştirilir.
10 Tavayı ayırın ve soğan, zencefil, sarımsak ve tempere biraz yağ dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
12 Biraz hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
13 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
14İki yıldız anasonu koyun ve tat vermeye hazır sosu kaynatın.
15 Pişmiş lezzet sosunu güvecin içine dökün.
Yüksek ateşe getirin ve 30 dakika pişirin.
17 Kavrulmuş yumuşak, mumlu, tuzlu ve tatlı çok lezzetlidir ve çorba bibimbabı da harikadır.