Makas yüzü - Yemeği
1. Önce tuz, su ve unu karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir leğene koyun, streç filmle kapatın ve yarım saat uyanın.
2. Hamuru uyandırdıktan sonra biraz yoğurun, tabağa veya leğene uygun miktarda un ekleyin ve ardından basit bir kesme hamuru kullanarak girin ve kesilen yüzeyi bir süre karıştırın. Bu birbirine yapışmayacak.
3. Daha sonra tencereyi su kaynatmak için kaldırın.Su kaynadıktan sonra alt kısmı pişene kadar pişirilebilir, kaynatılırsa su kaynayana kadar kaynatılır.Soğuk suda bekletilir.
4. Bugün soğuk sosu hazırladım, yani kaynatmak, soğuk sudan geçirmek ve sonra su arıtma cihazındaki suyla birlikte bir leğene koyup tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif tuz soya sosu, pirinç sirkesi, kişniş, domuz yağı, Beyaz biber, yakıt tüketimi, baharatlı sos, iyice karıştırın ve yiyebilirsiniz!
