Aşama 1
1 patates, yıkanmış ve bir tarafı düzleştirilmiş.Adım 2
Her iki tarafında yemek çubukları olan bir kesme tahtasının üzerine düz bir taban yerleştirin (böylece alt kısım kesilmez), sonra dikkatlice dilimleyin.Aşama 3
Kesilmiş patatesleri folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.4. Adım
3 dilim pastırma dilimler halinde kesilir ve küçük bir kısmı küçük dilimler halinde kesilir; patatesleri çıkarın, folyoyu atın, domuz pastırmasını patates dilimlerinin boşluklarına yerleştirin, küçük dilimleri kenarlara yerleştirin ve büyük dilimleri ortasına yerleştirin.Adım 5
Ayarlanmış barbekü sosuyla fırçalayın (3 kaşık barbekü sosu + 15 gr yemeklik yağ + biraz kıyılmış sarımsak + biraz karabiber) ve ardından 20 gr mozzarella peyniri dilimlerini patateslerin üzerine koyun.6. Adım
Patatesleri (folyoya sarmanıza gerek yok) önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra üzerine biraz kıyılmış fesleğen serpin ve Melaleuca organ patatesleri hazır!