Malzemeler
patlıcan
300 gram
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, sarımsak, fasulye ezmesi, şeker, kırmızı biber, tavuk özü, sirke ve sirke
Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin.
2 Bir kat tuz serpin. İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
3 Patlıcan marine edildikten sonra fazla suyu sıkın. Sonra uygun miktarda kuru nişasta serpin ve iyice karıştırın.
4 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun ve patlıcanı hafif sarı yapmak için kavurun. Çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Domuz dolgusunu bir bıçakla doğrayın. Yedek
6 Tencereye yağı koyun, domuz etini ilave edin ve beyaz olana kadar kavurun.
7 Biberleri dilimlere ayırın ve sarımsakları kıyın. Yedek
8 Fasulye ezmesini ve acı biberi ekleyin, karıştırarak kızartın, ardından kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
9. Bir kase hazırlayın. Nişasta, şeker, tavuk özü, hafif soya sosu, sirke ekleyin, daha sonra kullanmak üzere suyu yapmak için küçük bir kase suya dökün. Kızarmış patlıcan şeritlerini ekleyin. Karıştırılan suyu ilave edin, kaynatın ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve susam yağını dökün.
10 Bir tabak mis kokulu balık aromalı patlıcan çıktı.
-
- Yağsız Etli Lotus Kökü Çorbası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Bacon
-
- Hindistan Cevizli Balkabağı Sago
-
- Ev yapımı yoğurdun yerden ısıtma versiyonu
-
- Berrak soslu patlıcan
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Di Sanxian
-
- Noel Baba keki
-
- Andrografiler
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Domatesli tavada kızartılmış dana eti
