Kabak kreması çorbası uygulaması, kabuğu soyulduktan ve eti çıkarıldıktan sonra 1500 gr.
2 Kabağı 15-20 dakika buharda pişirin.
3 Buharda pişirilmiş balkabağı süte ekleyin ve bir mutfak robotunda püre haline getirin.
4 Sonra kabak püresini tencereye koyun, 60 gram çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra ısıtın ve kaynayana kadar kaynatmadan hafifçe ısıtın.
5 Size kremalı çelenk yapmayı öğretin, bu aslında çok basit. Çorbaya birkaç puan katmak için kremaya pipetle batırın.
6 Ardından kremayı yakmak için sivri bir çubuk kullanın ve ardından çiçeğin ortasına doğru çekin. Hepimiz manikür yaptık, tıpkı çivi kızın tırnaklarınıza çiçek çekmesi gibi.
7 Daha kalın bir doku seviyorsanız 150 gram inek sütü, tiner isterseniz 250 gram süt ekleyin. Meyveli süt yerine sade süt kullanmanız tavsiye edilir.Meyveli süt, kabak kokusunu yok eder. Bu çorbada sadece 200 gram saf süt kullandım.
