Mor tatlı patates armutu nasıl yapılır 150 gram yapışkan pirinç ununa 10 gram nişasta ve uygun miktarda şeker ekleyin, sıcak suyun yarısını dökün ve karıştırın.
2 Orta sertlikte bir hamur oluşturmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin.
3 Bir küçük mor tatlı patates, mikrodalga fırında yüksek ateşte ısıtılır, soyulur, taze saklama torbasına konur ve püre haline getirilir.
4 Hamuru ve mor patates püresini altı eşit parçaya bölün.
5 Ellerinizi suya batırın, hamuru düzleştirin ve mor patates dolgusunu sarın.
6 Kapatıp armut şeklinde sıkın; bir hünnabı küçük şeritler halinde kesin, küçük bir parça alın ve bir armut yapmak için üstüne yerleştirin.
7 Hazırlanan yeşil gövdeyi hindistancevizi hamuruna koyun ve birkaç kez yuvarlayarak yüzeyin hindistancevizi ezmesi ile eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
8 Bir tabağa koyun ve buharlı pişiricide yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
9 Çıkardıktan sonra üzerine hindistan cevizi ezmesi serpin ve servis yapın.
