1. Lee Kum Kee Tiancheng Haşlanmış Soya Sosu, Lee Kum Kee Eski Köy İstiridye Sosu Hazırlanışı
2. Haihong hazırlığı
3. Deniz kırmızısını bıçakla kesin, ortasından ipek ipliği kesin, kabuklu deniz hayvanlarını bir tarafa kazıyın ve diğer yarısını etsiz kırın
4. Her birini düzeltmek için yukarıdaki resmi izleyin
5. Sarımsak, zencefil, doğranmış yeşil soğan ve kişniş
6. Kıyılmış sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve kişnişi Lee Kum Kee Old Village istiridye sosu, Lee Kum Kee Tiancheng soya sosu ve susam yağına ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
7. Lezzet sosunu ayarlayın ve her bir deniz kırmızısı üzerine yayın ve tencerede buharda pişirin
8. Suyu tencereden aşağı yuvarlayın ve sekiz dakika buharlayın
9. Doğranmış yeşil soğanı serpin