İstiridye Soslu Çipura Çorbası - Yemeği
bir çipura bir parça yağ uygun miktarda pirinç şarabı uygun miktarda yağ tüketimi uygun miktarda su uygun miktarda tuz uygun miktarda
1. Erkek çipura kesilir, başı ve kuyruğu çıkarılır, göbek kesilir, iç organları çıkarılır, balığın önü ve arkası çapraz kesilir, balıklar temizlenir, balıklar da temizlenir, balıklar karnına yerleştirilir ve kase kenara alınır.
2. Tencereye yağı dökün,
3. Yağ karterini kaldırın ve yağın sıçramasını önlemek için tuz koyun.
4. Çipura koyun ve kızartın.
5. Ters çevirin,
6. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra su ekleyin,
7. Kapağı kapatın ve taşmayı önlemek için kürek sapını ortaya çıkarın,
8. Kaynattıktan sonra pirinç şarabı ekleyin,
9. Yakıt tüketimi,
10. Kapağı kapatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
11. Tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
12. Ye.
Ahududu / Frenk Üzümü Reçeli
önceki
