Taro Tavuk Topları ve Şehriye Tencere - Yemeği
Tüm malzemeleri (shiitake mantarlarını ince doğrayın, yumurtaları çırpın, önceden suda ıslatın, sarımsakları çapraz dilimler halinde kesin, yeşil soğanları doğrayın ve taroyu küçük parçalara kesin) büyük bir kaba koyun ve karıştırıncaya kadar çatalla karıştırın. Yaklaşık 11/2 yemek kaşığı alıp iki elinizle yuvarlak şekilde yoğurun, yoğurduğunuz köfteleri tabağa koyun, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Tavuk suyunu büyük bir tencerede ısıtın, tavuk toplarını kaynattıktan sonra ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Yağlı tofu ve kış eriştesini ekleyip 1-2 dakika pişirin. Enoki mantarlarını ve sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin.
Bir güveç içine dökün, tadına bakmak için biraz deniz tuzu serpin ve ardından fasulye filizi ile süsleyin!
