Renkli yapışkan pirinç topları - Yemeği
1. Taze ıspanağı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2. Mutfak robotuna koyun, uygun miktarda su ekleyin ve suyunu yapın
3. Ispanak suyunu süzün
4. Yapışkan pirinç ununu her biri 100 gramlık üç porsiyona bölün. Süzülmüş ıspanak suyunu yapışkan pirinç unlarından birine yavaşça dökün, dökerken çubuklarla topak kıvamına gelene kadar karıştırın ve ardından hamur haline getirip yoğurun.
5. Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin, ardından ezip kabak püresi yapın.
6. Kabak püresini başka bir un parçasına dökün veya hamur yapın.
7. Ardından endüstriyel unun üçüncü porsiyonunu uygun miktarda su ile yoğurun.
8. Yoğurulmuş hamuru bir koruma sargısı içinde yarım saat uyandırın.
9. Dolguları hazırlamaya başlayın.Fıstık, susam ve cevizleri çıtır hale getirmek için fırında pişirin.Ayrıca tavayı yağ eklemeden kızartmak için de kullanabilirsiniz.
10. Yer fıstığı ve cevizleri oklava ile ezin ve uygun miktarda şeker ekleyin.
11. Plastik sargıyı hamurdan çıkarın, eşit şekilde yoğurun, şeritler halinde yoğurun ve sonra küçük parçalar halinde kesin.
12. Küçük temsilci yuvarlanır ve ardından ezilir
13. Sıkıştırılan deriyi doğal bir depresyon gibi görünmesi için elinizin ağzına gönderin.
14. Uygun miktarda dolgu koyun ve ardından kapatın.
15. Tüm köfteleri sırayla sarın.
16. Tencerede uygun miktarda su kaynatın, su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin ve tencereden çıkmadan önce 2-3 dakika pişirin.
