Küçük köfte ile Longan - Yemeği
1. Yapışkan pirinç ununu geniş bir kaseye dökün
2. Ilık suyla yavaşça ekleyin ve su eklerken karıştırın
3. Hamuru tekrar ellerinizle yapın. Ellerinizi sıkmamak daha iyidir. Yaklaşık 15-20 dakika sürer. Elbette vaktiniz olduğunda daha uzun yapabilirsiniz. Yapışkan pirinç topları ne kadar uzunsa o kadar çiğnenebilir ve daha elastiktir. dakika
4. Şu anda başka işler hazırlayabilir, borneol şeker hazırlayabilirsiniz.
5. Şeker dilimlerini eritmek için tencereye doğru miktarda su ve iki dilim zencefil ekleyin.
6. Şekerli suyu pişirin
7. Longan'ı hazırlayın, longan etini soyun ve çıkarın
8. Zamanı geldiğinde hamuru çıkarın, tekrar yoğurun, doğrudan ellerinizle başparmağınızın ölçüsüne kadar çekin ve küçük toplar halinde yoğurun.
9. Bütün köfteleri yapın
10. Tencerede suyu kaynatın, ardından hamur tatlısını ekleyin
11. Kapağı kapatın, yapışkan pirinç toplarının yüzmesini bekleyin ve 1-2 dakika pişirin
12. Yapışkan pirinç toplarını çıkarın ve daha önce pişirilmiş şekerli suya koyun.
13. Yapışkan pirinç toplarını küçük bir kaseye koyun ve yemeye hazır longan eti ekleyin! Haha ~ Longan ve yapışkan pirinç topları arasında herhangi bir fark var mı?
