Malzemeler
tavuk göğsü
1 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz, siyah mantar, salatalık, yarım kök, acı biber yağı, küçük susam yağı, küçük frenk soğanı, 1 parça sarımsak, 2 diş zencefil, 1 parça pişirme şarabı, biraz beyaz şeker, biraz hafif soya sosu, biraz balzamik sirke
Soğuk tavuk parçalama uygulaması 1 Tavuk göğsünü büyük parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğanları parçalara ayırın.
3 dilim zencefil ve sarımsak.
4 Bir tencerede su yapın.
5 Su kaynadıktan sonra zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve tavuk göğsü ekleyip pişirme şarabı ekleyin.
6 Tavuk tamamen beyaz olana kadar pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
7 Mantarı yaklaşık bir dakika suda kaynatın ve çıkarın.
8 Salatalığı doğrayın.
9 Tavuğu yırtın.
10 Mantarı, salatalık parçalarını ve tavuk parçalarını bir kaseye koyun.
11 Hafif soya sosunu dökün.
12 Sirkeyi dökün.
13 Biraz şeker koyun.
14 Biraz acı biber yağı ekleyin.
15 Biraz susam yağı bırakın.
16 Bir tutam tuz ekleyin.
17 İyice karıştırın.
18 İnce doğranmış yeşil soğan.
19 Doğranmış yeşil soğan serpin ~
20 Ye ~
-
- Ceviz nuga
-
- Sütlü çörekler
-
- İki renkli tofu kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Patates
-
- Lezzetli ördek kanlı erişte çorbası
-
- Muhallebi dondurma
-
- Sazan yahnisi
-
- Börülce
-
- Kristal hamur tatlısı
-
- Kaygan etli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Tuzlu Yumurta Deniz Yosunu Çorbası
-
- Çiçek şeklindeki kekler
