Tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesilir, 1 yumurta akı sıvı, uygun miktarda beyaz biber ve uygun miktarda tuz 30 dakika marine edilir.
Marine edildikten sonra tavuk parçaları sırasıyla nişastaya, bütün yumurta sıvısına (1 yumurta) ve ekmek kırıntılarına batırılır.
Daldırma ve servis yaptıktan sonra kenara koyun. Hava fritözünü açın ve 4 dakika boyunca 200 ° C'de ön ısıtma yapın. Hazırlanan tavuk kanadı içine dökün ve 200 ° C'de 4 dakika pişirin.
Bitti