Yeşil erik - Yemeği
Guangdongun yeşil erik memleketi Puningdeki yeşil eriklerin toplanma tarihi, her yılın Nisan ve Mayıs ayları arasında eşdeğer olan Guyu civarındadır. Yeşil erikleri bir yıl boyunca saklama yöntemleri arasında tuzlama, şarapta ıslatma, odun kömürü kavurma, kurutma, kaynatma sos ve şeker bulunur. Lekeler vb.
Yağmur mevsimi boyunca erik toplamak için dağa çıkın.
Erik çiçeklerinin çiçek açtığı zamanlar dışında, ziyaretçiler çiçeklerin tadını çıkarmak için dağa çıkarlar ve ancak topladıkları zaman erik bahçesine gitmek için harekete geçen tüm ailenin durumuyla karşılaşırlar.
Fazla suyu çıkarmak için eriği kurutun.
Sarı erikleri ve çürük eriği manuel olarak eleyin.
Bu, 2017 Nisan ortasından itibaren şekerlenen eriktir. Şimdiki zaman 11 Haziran'dır. Bir buçuk ay sonra şeker tamamen erimemiştir.
Şeker ile yeşil bambu ve eriklerin birbirine karışması en az üç ay sürer.
Ve zamanla bu doğal fermente edilmiş meyve suyu, yani piyasada Mami Fruits tarafından satılan erik suyu, şekerlenmiş yeşil bambu eriği ve sadece çok miktarda şeker ve yeşil erik tamamen fermente edilir, katkı maddesi olmadan saklanabilir.
