Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayınAdım 2
Kabak soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmişAşama 3
Balkabağını buhar rafına koyun ve 20 dakika buharda pişirin.4. Adım
Yemek çubuklarıyla delin, pişince çıkarın, bir süre soğumaya bırakın.Adım 5
Buğulanmış balkabağını mutfak robotuna koyun6. Adım
Hazırlanan sütü dökün7. Adım
şekere dökünAdım 8
balkabağını püre haline getirin9. Adım
Çırpılmış balkabağı ezmesini süt tenceresine dökün, kısık ateşte ısıtın, Kabak ezmesi koyulaşana kadar pişince krem şantiyi içine dökün.Adım 10
Yapışmayı önlemek için sürekli karıştırın11. Adım
Krema ve balkabağı ezmesi tamamen birleştiğinde, ısıyı kapatın, balkabağı çorbasını hazırlanan tabağa dökün ve balkabağı çorbasının yüzeyinin daha pürüzsüz olması için tabağı iki kez hafifçe sallayın.Adım 1/2
Bir kaşık veya çubuk kullanın, balkabağı çorbasının üzerine birkaç damla veya bir daire çırpılmış krema damlatın, kremanın ortasından bir kürdan ile çekin ve basit bir çekme çiçeği tamamlayın.