Balık aromalı kızarmış karaciğer - Yemeği
Domuz ciğeri parça Mantar Küçük bir çiçek havuç Birazcık salatalık Birazcık Pixian Doubanjiang Doğru miktar sıvı yağ bir miktar Arpacık soğanı bir miktar zencefil bir miktar Likör Doğru miktar şeker bir miktar tuz bir miktar soya sosu bir miktar sirke bir miktar Kuru nişasta Doğru miktar Susam yağı bir miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Aşama 1
Karaciğeri temiz suyla durulayın ve çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin (karaciğerdeki fasyayı çıkarın)
Adım 2
Kesilmiş karaciğeri temiz suya daldırın, suya biraz beyaz şarap dökün, yarım saat kadar ıslatın ve ellerinizle ovmaya devam edin.Su çamurlu hale geldikten sonra başka bir su kabına geçin.Suyu çıkarmak ve boşaltmak için birkaç kez tekrarlayın.
Aşama 3
Karaciğere uygun miktarda tuz, biraz susam yağı ve bir kaşık kuru nişasta ekleyin, karıştırın ve 15 dakika marine edin, yeşil soğan ve zencefili dilimleyin, salatalık ve havucu dilimleyin, ıslatılmış mantarı temizleyin ve tortuyu çıkarın ve küçük çiçeklere ayırın, suyu bırakın Tencerede beyazlık
4. adım
Yeşil soğan ve zencefili kıyın, salatalık ve havuç dilimleyin,
Adım 5
Islatılmış mantar temizlenir, çamur ve kumu giderir, sonra küçük çiçeklere bölünür ve bir tencerede kaynatılır.
6. Adım
Küçük bir kâse alın, bir kaşık sirke, bir kaşık dolusu soya sosu, bir kaşık şeker, yarım kaşık tuz, 1 kaşık pişirme şarabı, doğranmış fasulye ezmesi ve yeşil soğan zencefili ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun.Yağı sıcakken, marine edilmiş ciğeri tencerede karıştırın ve ciğer rengini değiştirdiğinde hemen kürekle dökün.
8. Adım
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun.Yağı sıcakken, marine edilmiş ciğeri tencerede karıştırın ve ciğer rengini değiştirdiğinde hemen kürekle dökün. Avokado Mango Shake
önceki
