Soslu Pırasa Köfte - Yemeği
Arka ayaklardan 500 gram kıyma 1 avuç pırasa 2 yeşil soğan 100cc stok 1 kaşık beyaz biber 1 kaşık agar tozu 1 kaşık yemeklik şarap 2 kaşık soya sosu 1 kaşık mısır nişastası 1 kaşık Kangbao Umami Kızarmış El 60 hamur tatlısı sarmalayıcı
Öğütülmüş ete pişirme şarabı, soya sosu, beyaz biber, mısır nişastası ekleyin, baharatlayın, yoğurun ve iyice karıştırın
Pırasa ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın
Et suyunu 80 dereceye kadar (kaynatmadan) ısıtın ve agar tozu ekleyin.
Soğutun ve katılaşmayı bekleyin
Dolgu ekleyin
Paketleyin ve yedekleyin
Suyu bir daire şeklinde kaynatın, köfteleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Orta ateşte yavaşça pişirin. Suda tutun ve başlamak için yükseltin.
Et suyu ile doldurulmuş köfte Tadı çok doyurucu.
