[Doğu mutfağı] Yol kenarındaki tezgahlardan oluşan geniş bir koleksiyon-Kızarmış pırasalı köfte - Yemeği
Pırasa kutusunu doldurma adımları: Tüm pırasa dolguları ve baharatları birlikte karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
2 yumurtayı çırpın ve kırılarak kızartın. Pırasa, kurutulmuş soya peyniri ve ıslatılmış kış eriştesini yarım santimetreye kadar kesin.
Sebzeli erişte için adımlar: 1. Orta boy tozu ve tuzu büyük bir leğene koyun, tüm sıcak suyu leğene dökün, çubuklarla kar tanesi pullarına karıştırın ve ardından biraz soğuk su dökün ve parçacıksız hale getirmek için yoğurun Hamur. (Bir defada soğuk su eklememeyi unutmayın, hamurun yumuşaklığına göre tekrar ekleyin.) 2. Elinize biraz kuru un batırın ve yaklaşık 7-8 dakika hamur yoğurun. 3. Hamuru streç filmle örtün veya yarım saat dinlenmek için nemli bir bezle sıkın. 4. Aynı boyuta böldükten sonra pırasa kutularını paketlemeye başlayabilirsiniz. Bölünmüş hamurun çatlamasını önlemek için üzerini taze film veya sıkılmış nemli bir bezle kapatın.
Hamur çubukları yuvarlak olduktan sonra, suyla derinin etrafındaki daireyi batırın, pırasa dolgusunu koyun ve kenarlarını sıkıştırmak veya kırışıklıkları katlamak için ikiye katlayın. Tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve pırasa kutusuna koyun. Ortadan küçük ateşe kadar kızartmak doğru!
