Tuzsuz tereyağı
120 g
Pudra şekeri
100 gram
yumurta sarısı
2 parça
Yumurta akı
2 parça
Düşük glütenli un
120 g
kakao tozu
50 gram
Süt
100 ml
bitter çikolata
40 g
çikolata sosu
50 gram
çikolata çekirdekleri
30 g
Aksesuarlar 1 çay kaşığı vanilya özü 2 çay kaşığı kabartma tozu Bitter çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Düşük toz, kakao tozu, kabartma tozu ve eleği karıştırın 2 Daha sonra kullanmak için ayrı beyaz ve yumurta sarısı 3 Bitter çikolatayı su üzerinde eritin, çikolata sosunu ekleyin ve iyice karıştırın 4 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, yumuşayana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. 550 gram pudra şekeri ve küçük bir kaşık vanilya özütü ekleyin ve iyice çırpın 6 Çırpılmış yumurta sarısını 3-5 kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın, sütü 3-5 kez ekleyin ve eşit şekilde çırpın. 7 Bir tencere daha alın, yumurta beyazını ve kalan 50 gram şekeri ekleyin, dağıtmak için 9'a kadar çırpın 86. adıma çırpılmış yumurta beyazlarını iki kez ekleyin ve lastik bir spatula ile düzensiz bir şekilde, daire yapmamaya dikkat ederek karıştırın. 9 Elenmiş unu ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın ve daire yapmayın 11 Çikolata sosunu ekleyin 12 Tek tip bir hamur haline getirin 13 Yağlı kağıt tutucuyu silikon kalıba koyun ve hamuru bardağa koyun. 14 Pişirme çikolata çekirdeklerini hamurun yüzeyine eşit olarak serpin; fırını önceden ısıtın, 180 derece, üst ve alt ateş, orta tabaka, yaklaşık 20 dakika