Tofu derisi
200 g
Balık kafası
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak Balık kafası ve tofu deri çorbası 1 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve sarımsak başını ezin. 2 Bir balık kafası, temizleyin ve küçük doğrayın. Yaklaşık 15 dakika zencefil tuzu ile marine edin. 3 Tofu kabuğunu ince şeritler halinde parçalayın ve bir kenara koyun, tuzla marine edebilirsiniz. 4 Tavayı kaldırın ve sarımsakları soteleyin. 5 Kızartılmış balık kafalarını karıştırın. Sürekli kızartın. 6 Tuzla tatlandırın. 7 Balık olgunlaştığında, doğru miktarda su koyun 8 Balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri koyun. Tuzlu sezon. 9 Suyun tofu kabuğuna açılmasını bekleyin. 10 Açık soğan dilimlerini sulayın. Biraz daha pişirin. 11 Kasenin doldurulması tamamdır.