Yüksek fan
140 g
Düşük toz
60 g
şeker
5 g
tuz
4g
Maya
2 g
Su
120 ml
Aksesuarlar: zeytinyağı, mısır unu, su, beyaz susam [İlk sayı] Ekmek çubukları uygulaması 1 Tüm malzemeleri bir araya getirin. 2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 3 Yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir yerde temel fermantasyonu gerçekleştirin. 4 Her birini 12 grama bölün. 5 Hamuru uzun açın. 6 Yüzeyi zeytinyağı ile fırçalayın ve mısır unu ile kaplayın veya suya batırın ve beyaz susam ile kaplayın. 7 Fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika dinlendirin. 8 Fırını önceden 190 derece ısıtın, yüzeye su püskürtün, yaklaşık 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.