Aşama 1
Hamur için bir hamur oluşturmak için maya ve uygun miktarda ılık su ekleyin.Adım 2
Yumurtaları tavaya koyun ve katılaşmış halde kavurun, uzun süre kızartmayın, yaşlandıklarında tadı güzel olmaz.Aşama 3
Şehriye önceden ıslatın ve doğrayın4. adım
Pırasa yıkayın ve doğrayınAdım 5
Tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyun, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, acı biber ekleyin, soteleyin ve ocağı kapatın.6. Adım
Çırpılmış yumurta, pırasa ve şehriye bir leğene koyun, sotelenen baharatları ve yağı ekleyin, tuz, tavuk tozu, biraz susam yağı, beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.7. Adım
Hamur mayalanır ve çıkarılır, pürüzsüzce yoğurulur.8. Adım
Şeritleri ovalayın ve küçük eşit parçalara kesin9. Adım
Bir porsiyon alın ve yuvarlak bir deri çantaya koyun ve dolguyu ekleyin10. adım
Büyük bir hamur tatlısı şekline sıkıştırın.11. adım
Tavaya biraz yağ ekleyin, pırasa torbasını koyun, tavayı kapatın, yaklaşık iki veya üç dakika sonra topuzun altı sararır, bir sonraki adıma geçinAdım 1/2
Kaseye yarım bardak su dökün, küçük bir avuç unu koyun, sallayın ve suyu tencereye boşaltın.13. adım
Su kuru, çörekler arasındaki boşluğa biraz yağ dökün! Topuzun dibi sararır, kızarmış ekmeği ters çevirin, kızartın, yaklaşık bir ila iki dakika içinde tavadan çıkacaktır!14. adım
Tencereden çıktı, rengi çok mu güzel?Adım 15
Suyu kavurduktan sonra kızarmış poşeti çıkarın, soğuduktan sonra cilt çıtır çıtır olur ve tadı çok özeldir.16. adım
Doldurma da çok çekici! lezzetli! V mektubum resmi hesabım: Kişilik güzellikten daha iyidir, lezzetli yemeklere cevap verir, binlerce tarif paketlenir ve gönderilir.17. Adım
Altın ve gevrek dipli ve sulu et dolgulu kızarmış çörekler.Adım 18
Altın rengi, bir tarafı keskin, üç tarafı yumuşak ve hassas