Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Brokoli
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, kaya şekeri, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, gerani, biber, tavuk, tavuk
Brokoli ve istiridye soslu domuz karnı nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kemikli domuz göbeğini iri parçalar halinde kesin, tencereye az miktarda yağ koyun, domuz göbeğini ekleyin,
3 Yüzey sarı ve yağlı olana kadar orta ve küçük ateşte karıştırarak kızartın.
4 İstiridye sosunu ekleyip şekerli kızartmaya devam edin,
5 Küçük bir güveç alın, domuz eti ekleyin,
6 Defne yaprağı, yeşil soğan budağı, zencefil dilimleri, yıldız anason, tarçın,
7 Sekiz çeyrek tam su koyun, önce şarap, kaya şekeri ekleyin ve tütsüleyin.
8 Orta ateşte kaynatın, kısık ateşte 50 dakika pişirin,
9 Biraz tuz ekleyin, suyu orta ateşte toplayın ve ocağı kapatın.
10 Brokoliyi yıkayın, küçük saplar halinde doğrayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
11 Yağı, tuzu, tavuk özünü ve karabiberle karıştırın.
12 Büyük bir tabak alın, istiridye sosuna domuz göbeği ekleyin, etrafını brokoli ile çevirip servis edin.
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Yeşil Biber Barbunya Fasulyesi
-
- Kanton tarzı Lame Claypot Pirinç
-
- Turşuluk sebzeler
-
- Hindistan Cevizli Muffin Kek
-
- Bahar Bambu Sazan Çorbası
-
- Kabak kızartılmış kokulu ve kurutulmuş
-
- Siyah ve beyaz susam ezmesi
-
- Kızılcık Kabak Tostu
-
- Beyaz biber dilimleri
-
- Küçük kızarmış kokulu kurutulmuş
-
- Hindistan cevizi şifon
