Aksesuarlar 50g bütün yumurta sıvı tuzu biraz bal 20g pudra şekeri 35g süt 50g kabartma tozu 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi kıyılmış 30g
Hindistan cevizli kek nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşatın, tüm yumurta sıvısını kullanım için yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtın, diğer malzemeleri tartın
2 Önce düşük glütenli un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın
3 Tereyağına pudra şekeri ve biraz tuz ekleyin ve karıştırın
4 Tereyağı kabarık ve beyaz olana kadar karıştırın
5 Yumurta sıvısını ve tereyağını her seferinde tamamen emülsifiye etmek için karıştırmanız gerektiğinde, yumurta sıvısının tamamını birkaç kez ekleyin ve bir dahaki sefere ekleyin.
6 Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Bal ve süt dökün
7 Düşük glütenli unu eleyin, yaklaşık 20 gram hindistancevizi ezmesi ekleyin
8 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve kuru tozu görebilirsiniz. Hamur pürüzlü görünüyor, ancak karıştırmaya devam etmeyin
9 Yapışkan pirinç keki ile bir kaşık dolusu kazın, bir kazıyıcı ile kek kalıbına kazıyın ve yüzeye uygun miktarda hindistancevizi ezmesi serpin
